Flan Trópical

Ingredientes:
3 kiwis
10 fresas limpias y desinfectadas
200 gr huevos
150 gr de azúcar
300 gr de crema para batir
5 gr de ralladura de limón

Modo de preparación:
En la flanera pondremos un poco de grasa.
Pelar y rebanar muy delgados los kiwis y fresas.
Poner en el fondo y los costados del molde las fresas y los kiwis.
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener un mezcla suave, ir agregando la crema sin dejar de batir y por último la ralladura de limón, si se desea se le puede agregar un poco de fruta.
Antes de que la mezcla empieze a subir, poner en el molde ya tapizado de frutas.
Poner a hornear en baño maria por 15 minutos a 180°

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