Dulce de membrillo

Ingredientes:
1 kg de membrillo
800 gr de azúcar
500 ml de agua.

Modo de preparación:
Cortar el membrillo en cubos pequeños.
Poner el agua a hervir y agregar el membrillo, ponerlo hasta que este suave.
Pasar por el triturador para obtener un puré de membrillo.
Añadir el azúcar a la misma cantidad de membrillo.
Poner a fuego hasta que se forme una masa compacta.
Cortar en cuadros y dejar enfriar.

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