Crema Volteada

Ingredientes:
200 gr huevo
390 ml de leche evaporada
250 gr de huevo
10 ml de escencia de vainilla

Modo de preparación:
Batir los huevos junto con el azúcar y la vainilla.
Poner a calentar la leche y agregar los huevos batiendo rápidamente.
Con unpoco más de azúcar hacer un poco de caramelo, que se pondrá en el final del molde.
Hornear a 180° por 10 minutos.
Desmoldar.

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