Sorpresa de manzana

Ingredientes:
500 gr de manzanas rojas
10 ml de ron
150 gr de nuez picada
500 ml de crema chantilly.
100 gr de azúcar.

Modo de preparación:
Pelar y cortar las manzanas. Ponerlas a hervir con agua y con el azúcar hasta que esten totalmente suave.
Hacer un puré con las manzanas ya cocidas.
Poner en copas individuales una porción del puré de manzanas, un poco de chantilly y decorar con la nuez picada.
Refrigerar y sacar hasta el momento de servir.

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