Trufas al ron

Ingredientes:
2 yemas de huevo
30 gr de mantequilla
10 ml de ron
180 gr de chocolate oscuro
250 gr de azúcar glass
20 ml de crema para batir.

Modo de preparación:
Fundir el chocolate en baño maría y agregar el ron y la crema para batir.
Cortar la mantequilla e irla agregando en trozos a la mezcla sin dejar de batir.
Agregar el azucar glass.
Dejar que la mezcla endurezca y hacer las bolitas con la mano.
Refrigerar de nuevo.

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