Fondant de manzanas a la vainilla

Ingredientes:
8 manzanas verdes
1 vaina de vainilla
250 gr de azúcar
300 ml de leche
150 gr de huevo
2 yemas de huevo
100 gr de mantequilla

Modo de preparación:
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos delgados.
En un sartén poner la mantequilla y agregar los gajos de manzana y dejar hasta que esten perfectamente cocidos.
Poner las manzanas en moldes individuales y dejar que se enfrien.
Batir el huevo junto con el azúcar y la leche.
Poner esta mezcla sobre las manzanas y hornear durante 20 minutos a 180°
Enfriar.

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