Ensalada de frutas al oporto

Ingredientes:
2manzana roja
2pera
5 higos
2 toronja
2 mandarinas
100 gr de almendras fileteadas
300 ml de vino oporto
150 gr de azúcar
2 clavos de olor
1 raja de canela
100 ml de crema para batir
30 gr de canela molida.

Modo de preparación:
Poner a calentar el vino junto con el azúcar, la canela, los clavos de olor y dejar hervir.
Pelar y cortar las frutas, para despues agregarlas a la mezcla del vino.
Batir la crema con la canela molida hasta que doble su volumén.
Servir la ensalda de frutas y montar con un poco de crema batida.

Deja un comentario