Natilla de caramelo y miel

Ingredientes:
50 ml de miel
500 ml de leche
8 yemas
200 gr de azúcar
10 gr de fécula de maíz
1 rajita de canela

Modo de preparación:
Poner a fuego bajo la leche junto con la canela y la miel.
Poner las yemas junto con el azúcar.
Hidratar la fécula de maíz y agregar a la leche.
Poner un poco de leche en las yemas para después agregar por completo todas las yemas.
Mezclar hasta que la natilla este totalmente espesa.

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