Bola de oro

Ingredientes:
170 gr de azúcar
300 gr de huevo
30 gr de polvo para hornear
100 gr de fécula de maíz.
Para la pasta:
390 ml de leche evaporada
100 gr de agua
8 yemas de huevo
400 g de azúcar
10 ml de escencia de vainilla.

Modo de preparación:
Batir los huevos hasta que forme espuma e ir agregando el azúcar, agregar la fécula y el polvo para hornear. hasta formar una pasta suave y uniforme y resrevar.
Después con los ingredientes de la pasta la iremos formando hasta que quede totalmente uniforme y un poco elástica.
En un molde para hornear poner un poco de bizcoho y un poco de pasta, un poco de bizcocho y una de pasta hasta llenar el molde.
Hornear a 180° por media hora.

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