Crema helada con chocolate

Ingredientes:
250 ml de crema para batir
150 gr de azúcar
150 gr de chocolate oscuro rallado
10 gr de mantequilla

Modo de preparación:
Poner a batir la crema junto con el azúcar y dejar de batir hasta que doble su volumén, se deja congelar la crema hasta el día siguiente.
Una hora antes de servir derretir el chocolate junto con la mantequilla en baño maría y sacar el helado de crema.
Colocar en tazas individuales la crema y bañar con el chocolate.
Se pueden adornar con galletas si se desea.

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