Trufas falsos

Ingredientes:
300 ml de helado de chocolate
300 gr de chocolate oscuro
159 ml de crema para batir
20 gr de azúcar
20 gr de cocoa en polvo

Modo de preparación:
Con una cuchara parissien sacar las bolas pequeñas de helado y meterlas a congelaro por cuatro horas.
Poner a calentar la crema para batir junto con el azúcar, cuando este a punto de hervir poner el chocolate oscuro y dejar que se vuelva líquido.
Dejar enfria, cuando este a temperatura ambiente, sacar del congelador el helado y pasar las bolitas rápidamente por la mezlca de chocolate con crema, espolvorear con cocoa.
Meter al refrigerador de nuevo.

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