Simas

Ingredientes:
500 gr de azúcar
2 lt de agua
10 ml de jugo de limón
5 gr de ralladura de limón
25 gr de lúpulo
5 gr de levadura natural
100 gr de pasas.

Modo de preparación:
Hacer un jarabe con el azúcar y el agua, agregar la ralladura de limón.
Añadir el jugo de limones y el lúpulo y dejar que se mezclen perfectamente y dejar enfriar.
Deshacer la levadura en el jarabe. Reservar y dejar enfriar las 24 horas.
Poner las pasas en copas individuales y poner las simas en refrigerador por 5 días.

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