Plátano Frito con miel

Ingredientes:
5 plátanos
100 gr de miel

Para la cubierta:
50 gr de huevo
50 gr de harina
5 gr de levadura
10 ml de agua

Modo de preparación:
Mezclar el huevo junto con la harina y la levadura para formar una pasta y agregar el agua para hacerla un poco líquida.
Cortar los plátanos en rebanadas y rebozar con la pasta.
Freir en aceite bien caliente.
Dejar enfriar y rociarlos con miel

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