Pastel de nuez

Ingredientes:
Para la pasta:

500 ml de leche
20 gr de levadura natural
300 gr de harina de trigo

Para el relleno:
20 gr de azúcar
500 gr de nuez tostada y molida

Modo de preparación:
En la batidora agregar la harina, la elvadura y la leche, batir hasta obtener una masa liquida que se separe facilmente de la batidora.
En un sarten poner un poco de mantequilla, tomar una pequeña porción y extenderla en forma de disco en el sarten y dejar que se dore solamente de un lado.
Repetir hasta que se acabe la masa liquida.
Poner las nueces junto con el azúcar y poner una capa de masa y una de nuez.
Servir en caliente y se puede bañar con un poco de almibar.

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