Manzanas orientales caramelizadas

Ingredientes:
3 manzanas
300 gr de azúcar
300 gr de agua

Para la cubierta:
300 gr de harina
200 ml de agua
20 gr de levadura natural

Modo de preparación:
Mezclar el harina junto con el agua y la levadura.
Cortar y pelar las manzanas en cubos pequeños, cubrirla con un poco de azúcar.
Rebosar en la mezcla ya preparada y cubrir con más azucar.
Poner a freir las manzanas hasta que el azúcar quede caramelizado.
Dejar enfriar y servir.

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