Flan de coco

Ingredientes:
300 gr de azúcar
300 ml de leche entera
50 gr de mantequilla
10 yemas de huevo
50 gr de coco rallado

Modo de preparación:
Poner a calentar a fuego bajo la leche junto con el azúcar y la mantequilla, ya cuando esten mezclados retirar del fuego y reservar.
En un recipiente poner el coco rallado junto con las yemas de huevo e ir agregando poco a poco a leche y seguir batiendo.
En moldes indiciduales poner la mezcla anterior y hornear por 40 minutos a 180°
Desmoldar y dejar enfriar.

Deja un comentario