Receta de gelatina de ciruela con canela

Ingredientes:
6 ciruelas grandes
700 ml de agua
50 ml de jugo de naranja
20 gr de grenetina
10 ml de escencia de vainilla
150 gr de azúcar
1 raja de canela.

Modo de preparación:
Poner a hidratar la grenetina y reservar.
Limpiar las cieruelas y quitar el hueso, partir en cubos pequeños.
Poner el agua a hervir junto con las ciruelas,la canela, la escencia de vainilla, el azúcar y dejar cocer por 30 minutos.
Añadir el jugo de naranja e incorporar la grenetina, mezclar hasta que no quede nada de grumos.
Vaciar en moldes individuales. y refrigerar por dos horas.

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