Gelatina de cajeta

Gelatina cajeta

Ingredientes:
1 lt de leche
30 gr de grenetina
60 ml de agua
300 gr de cajeta
Nueces para decorar.

Modo de preparación:
Pone a hidratar la grenetina en un poco de agua.
Poner a hervir la leche y agregar la grenetina hidratada e incorporar la cajeta.
No dejar de mover hasta que ya no se vean grumos.
Vertir la gelatina en moldes separados y dejar de enfriar.
Meter al refrigerador y cuajar por dos horas.

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