Zabaglione

Zabaglione

Ingredientes:
100 gr de azúcar
5 yemas de huevo
50 gr de huevo
10 ml de agua tibia
5 gr de canela.

Modo de preparación:
En baño maría mezclar las yemas junto con el huevo entero, el agua y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espesa.
Servir en moldes individuales y hornear por 20 minutos a 180°.
Dejar enfriar y refirgerar.

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