Yemas de Santa Teresa

Yema de huevo

Ingredientes:
15 yemas de huevo
10 ml de jugo de limón
250 gr de azúcar glass
10 gr de mantequilla

Modo de preparación:
Batir las yemas junto con el jugo de limón y el azúcar glass.
Formar pequeñas bolitas en papel encerado.
Hornear a 150° por 10 minutos o hasta que este dorados de la parte de arriba.

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