Tarta de Cerezas a la alemana

Cerezas

Ingredientes:
300 gr de pasta hojaldre
600 gr de cerezas negras
40 gr de azúcar
50 gr de migas de pan
5 gr de canela en polvo

Modo de preparación:
Extender la masa hojaldre en una mesa enharinada y dejarla hasta que tenga un grosor de 3 milímetros.
Poner la masa en el molde cortando las orillas y dejar reposar.
Mientras poner a deshuesar las cerezas y ponerelas a hervir en unpoco de agua junto con el azúcar, la canela y las migas de pan hasta que se haga una compota de cerezas.
Poner esta mezcla sobrela masa hojaldre.
Hornear por 20 minutos a 180° y espolvorear un poco más de canela.
Servir calientes

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