Tamales de piña

Tamales de piña

Ingredientes:
50 gr de manteca natural
50 gr de manteca vegetal
360 ml de crema condensada
40 gr de piña en almibar
200 gr de harina de arroz
10 hojas de maíz.

Modo de preparación:
En la batidora poner las dos mantecas y dejar que se suavizen.
Ir agregando poco a poco el harina y la crema condensada.
Picar la piña en cubos pequeños y agregar la piña a la mezcla anterior.
Remojar las hojas de maíz y untar la masa y cerrar.
Cocer al vapor durante 1 hora.

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