Mandarina escarchada

Mandarina

Ingredientes:
10 mandarinas
1 lt de helado de mandarina o naranja
10 ml de ron

Modo de preparación:
Quitar un poco de la tapa de mandarina y quitar la pulpa.
Sacar el jugo de la pulpa de mandarina y mezclarlo junto con el ron y el helado, hasta que sea una mezcla espesa.
Rellenar las mandarinas con esta mezcla y congelarlas hasta media hora antes de servir.

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