Albaricoques con badián

Azucar en polvo

Ingredientes:
500 gr de albaricoques
10 ml de licor de anís
200 gr de azúcar en polvo.

Modo de preparación:
En un poco de agua agregar el azúcar junto con el anís y dejar que se forme un jarabe.
Pelar los albaricoques y deshuesar.
Rociar los albaricoques con el jarabe y dejar reposar duarnte una hora.
Volver a rociar los albaricoques y flamear justo antes de servir.

Deja un comentario