Flan de manzana

Ingredientes:
2 manzanas medianas
100 ml de lehce
370 ml de leche condensada
320 de azúcar
300 gr de huevo
80 gr de mantequilla
5 ml de escencia de vainilla
1 raja de canela

Modo de preparación:
Pelar y quitar el corazón de las manzanas.
Poner a caramelizar la mitad de el azúcar y vertir en la flanera que se usará.
Licuar todos los ingredientes junto con las manzanas.
Vertir la mezcla en la flanera y hornear por media hora a 180°.
Desmoldar y dejar enfriar.

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