Compota de mangos

Ingredientes:
10 ml de jugo de limón
70 gr de azúcar
1.500 kg de mango petacón
2 rajitas de canela
5 gr de ralladuradelimón
1 lt de agua.

Modo de preparación:
Pelar y cortar los mangos en pequeños cubos.
En una cacerola poner a hervir el agua junto con el azúcar y el jugo de los limones y la canela.
Poner los mangos en cocción y hervir por media hora.
Dejar enfriar y refrigerar hasta media hora antes de servir.

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