Zurracapote con frutas de verano

Ingredientes:
1 lt de vino rojo
2 duraznos medianos
2 manzanas rojas medianas
70 gr de uvas
250 gr de azúcar
120 gr de nuez molidas.
10 gr de ralladura de limón
1 raja de canela.

Modo de preparación:
Poner a calentar el vino tinto a fuego bajo junto con el azúcar, la raja de canela y la ralladura de limón.
Pelar las manzanas y quitar el corazón al igual que con los duraznos y quitar el hueso, cortar ambos en gajos.
Añadir la fruta en el vino a fuego lento y dejar 15 minutos, para después dejar enfriar.
Servir en copas individuales y rociar con nueces molidas.

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