Cassata de fresa y vainilla

Ingredientes:
500 ml de helado de fresa
500 ml de helado de vainilla
100 gr de frutas confitadas en trozos pequeños
10 ml de miel
40 ml de crema batida.
5 ml de cointreau.

Modo de preparación:
Poner a macerar las frutas confitadas en 3 ml de cointreau durante una hora.
Subir la crema junto con el cointreau, la miel y las frutas confitadas.
Poner en una copa una bola de helado de vainilla que quede hasta abajo, colocar un poco de crema batida y encima poner una bola de helado de fresa, poner arriba un poco más de crema batida y meter en el refrigerador por 2 horas.

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