Trufas de chabacano

Ingredientes:
500 gr de chocolate oscuro
500 ml de crema para batir
100 gr de chabacano deshidratado
100 gr de cocoa

Modo de preparación:
Calentar a fuego muy bajo la crema para batir y mientras ir trozeando el chocolate, mezclar hasta que se haya disuelto completamente.
Dejar que se enfrie para después añadir el chabacano y mezclar.
Formar las trufas con las manos y empanizar de cocoa.
Refrigerar por media hora.

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