Gelatina de betabel

Ingredientes:
1 betabel mediano
1 lt de leche
20 gr de grenetina
100 ml de agua
200 gr de azúcar.

Modo de preparación:
Pelar perfectamente el betabel y picar en trozos pequeño para después poner a cocerlo.
Hervir la leche a fuego bajo junto con el azúcar.
Moler el betabel perfectamente y colar para que no queden impurezas.
Revolver con la leche y mover.
Hidratar la grenetina y una vez que este liquida poner en la gelatina.
Vaciar en moldes individuales y dejar enfriar.
Refrigerar.

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