Nectarinas Gratinadas

Ingredientes:
500 gr de frambuesas
300 gr de azúcar morena
100 gr de mantequilla
3 nectarinas maduras.
500 gr de helado de vainilla

Modo de preparación:

Hacer una salsa con las frambuesas, poniendo las frambuesas con un poco de agua y el azúcar, licuar perfectamente.
Cortar las nectarinas por la mitad y retirar el hueso.
Barnizar cada nectarina con mantequilla derretida y freir en un sarten, hasta que obtengan un color dorado.
Bañar con salsa de frambuesa y acompañar con helado de vainilla.

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