Galletas de la abuela

Galletas de la abuela

Ingredientes:
Para la masa:

300 gr de harina de trigo
140 grs de mantequilla
80 gramos de azúcar
100 gr de huevos
100 ml. de leche
1 gr de sal

Para el Barníz
100 gr de huevo.
1 gr de sal.
5 ml de agua

Modo de preapración:
En una batidora poner los ingredientes de la masa y batir hasta que quede una masa suave y con textura tersa.
Extener la masa en una mesa previamente con enharinada.
Cortar con diferentes moldes de figuras.
En una charola para hornear poner papel encerado y colocar las galletas.
Ponerl los ingredientes del barníz y batir con un tenedor
Con una brocha barnízar las galletas antes de hornearlas
Pre calentar el horno a 180° y meter las galletas por 10 minutos.

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