Bavaressa de Fresa

Bavaressa de fresa

Ingredientes:
500 gr de fresa
500 ml de crema para batir
10 ml de limón
200 gr de azúcar
60 gr de grenetina

Modo de preparación:
Lavar perfectamente las fresas.
Licuar las fresas junto con el limón y el azúcar.
Hidratar la grenetina
En una cacerola poner a fuego al crema para batir y colocar la mezcla anterior.
Poner la grenetina ya hidratada y mezclar perfectamente.
Servir en moldes individuales y refrigerar.

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