Lasagna de mango

Mango

Ingredientes:
5 mangos manila no muy maduros
100 ml de ron
250 gr de crema para batir
50 gr de azúcar
Modo de preparación:
Cortan los mangos en rebanadas gruesas hacia lo largo.
Dejar marinando con el ron las rebanadas de mango por 30 minutos.
Mezclar la crema junto co el azúcar y batir hasta que doble su volumén.
Dejar secar los mangos.
Colcocar una rebanada de mango y poner encima un poco de crema, enseguida otra capa de mango y así hasta formar tres capas de mango.

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