Brochetas de fruta con chocolate

Brochetas de fruta

Ingredientes:
100 gr de kiwi
100 gr de zarzamora
100 gr de mango
100 gr de fresas
250 gr de chocolate amargo
150 gr de crema para batir
100 ml de licor de cereza
8 palillos para brocheta largos.

Modo de preparación:
Pelar y picar en cuadros grandes toda la fruta excepto las fresas y zarzamoras.
Poner las zarzamoras dentro del licor de cereza por una hora.
Hervir la crema junto con el chocolate hasta que este último se derrita completamente.
Introducir en el palillo un trozo de cada fruta.
Bañar con la salsa de choclate y refrigerar media hora antes de comer.

Deja un comentario