Sopa de Remolacha

Sopa de Remolacha

Ingredientes:

1 Kg de remolachas
4 tazas de caldo
200 gr de crema
Pimienta
Sal

Modo de Preparación: Licue las remolachas ya hervidas, peladas y cortadas en cuadros, con una taza de clado. Vierta esta mezcla en tres tazas de caldo y cocine unos minutos. Ponga pimienta, la crema y sal, revolviendo muy bien. Se puede servir fria o caliente.

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