Milanesas Rellenas

Milanesa

Ingredientes:

4 bisteces de res
4 rebanadas de jamón
2 tazas de picadillo
1 taza de harina
2 huevos
1 taza de pan molido
Aceite
Sal

Modo de Preparación: Tomar un bistec y untar una de sus partes con el picadillo y cubrir con una rebanada de jamó. Doble el bistec a la mitad y poner un palillo para asegurar. Pase el bistec por la harina, luego por huevo batido con una pisca de sal y por el pan molido. Caliente aceite en un sartén y dore el bistec por los dos lados. Repita lo mismo con cada bistec. Sirva aun caliente.

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