Pollo a la Piña

Pollo a la Piña

Ingredientes:

1 pollos
1 lata de piña
2 cebollas
4 jitomates
1 vaso de vino blanco
Aceite
Sal

Modo de Preparación: Lave el pollo, ponga sal por dentro y por fuera, rellenarlo con dos rodajas de piña. En un refractario coloque el pollo con los jitomates, 3 rodajas de piña troceadas y regar con un chorro de aceite, el jugo de la piña y el vino. Deje cocer en el horno hasta que el pollo esté tierno. Espera que enfrie un poco para servir.

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