Ostras con Pimienta

Ostras

Ingredientes:

12 ostras
1 cebollas
Pimienta negra
Vinagre
Limón
Sal

Modo de Preparación: Abra las ostras y vacielas, pongalas en un colador y sumergalo en agua hirviendo con sal unos segundos. Retire y deje escurrir y ponga las ostras a enfriar en agua con hielo y coloquelas en un recipiente y añada pimienta, la cebolla muy bien picada, el limón y el vinagre. Meta al refrigerador por unas horas. Se puede servir sobre hielo picado.

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