Crema de salmón

Crema de Salmon

Ingredientes:

½ kg de salmón
2 cucharada de echalote
2 tazas de leche
3 tazas de crema para batir
La ralladura de un limón
Mantequilla
Pimienta
Sal

Modo de Preparación: Derrita la mantequilla y saltear el echalote, agregue el salmón picado y la leche, mexcle y licue con la crema. Añada sal y pimienta y bata lo licuado hasta que esté firme y agregue la ralladura de limón

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