Crema de Berros

Crema de berros

Ingredientes:

1 manojo de berros
1/2 kg de papas
1 cubo de caldo
75 ml de nata líquida
50 gr. de margarina
Agua
Sal

Modo de Preparación
: Lave, pele y troce las papas. Ponga a cocer las papas con el cubo de caldo, hasta que comiencen a deshacerse. Quite los tallos duros de los berros y limpielos bien, Escalde los berros en aua hirviendo, escurralos y rehoguelos en margarina. Haga puré las papas y vierta la nata liquida, ponga sal y agregue los berros. Deje calentar antes de servir.

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