Pollo al Limón

Ingredientes:

1 pollo
2 jitomates
1/2 chile morron
6 cucharadas de galletas molidas
4 cucharadas de queso rallado
1/2 taza de jugo de limon
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
oregano
Pimienta
Sal

Modo de Preparación: Corte el pollo en partes y dejelo unos minutos en el jugo de limón, el ajo, la pimienta y orégano. Fría el pollo y añada los jitomates cortados en rebanadas, el chile morrón, la cebolla, el jugo de limón, las galletas molidas y el queso. Cuando el pollo este frito, meta al horno para que se acabe de cocer y espese un poco la salsa.

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