Salsa de Pepino

pepinos

Ingredientes:

5 pepinos
1 1/2 cebollas
1 morrón verde
1 taza de crema
Pimienta
Sal

Modo de Preparación: Se tiene que cortar el pepino y procesarlo. Ponemos aceite a calentar y añadimos la cebolla picada y cuando se dore, agregamos el pepino, pimienta y sal y dejamos cocinar y un poco antes de poner el morrón picado. Deje cocinar unos minutos y añada la crema y mezcle todo muy bien.

Deje enfriar y coloque en un tazón.

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