Pechugas a la Gordon Blue

Pechugas Gordon Blue

Ingredientes para 6 personas:

6 pechugas de pollo
1/4 de queso
1/4 de jamón
1 huevo batido
Harina
Aceite

Modo de Preparación: Quite el hueso y limpie las pechugas y aplanelas un poco. Ponga ena rebanada de jamón y una de queso en cada pechuga y doblelas, puede ponerles palillos para que no se abran. Paselas por el huevo y la harina y metalas en aceite caliente hasta que se frían bien por los dos lados.

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