Aros de Cebolla

Aros de cebolla

Ingredientes:

2 cebollas
2 tazas de agua
6 cucharadas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
2 claras de huevo
aceite
Sal

Modo de Preparación: Corte la cebolla en rebanadas y separe los anillos. Mezcle la harina con el polvo de hornear y sal, agregue agua mientras bate. Debe de quedar una pasta fluida. Añada las claras y bata a punto de nieve. Pase los aros de cebolla por la mezcla y póngalos a freír en aceite caliente para que se doren.

Antes de que se doren mucho, se retiran de la lumbre y se colocan sobre servilletas para retirar la grasa.

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