Albondigas de Pollo

Albondigas de Pollo

Ingredientes:

1/2 Kg. de pechuga de pollo
1/2 cebolla
½ taza de leche
1 cucharada de manteca
2 panes
1/2 taza de pan molido
2 dientes de ajo
1 clara
Aceite

Modo de Preparación: Pique la pechuga de pollo y pongala en un recipiente junto con la manteca, la clara, la miga de pan remojado en la leche, el perejil, el ajo, la pimienta y la sal. Mezcle muy bien todo y forme las albóndigas y paselas por el pan molido.

Métalas al horno y déjelas hasta que estén listas. Sirvalas en un plato bien calientes.

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