Rajas con Champiñones

Ingredientes:

4 chiles jalapeños
1 tazas de champiñones
½ cebolla
2 dientes de ajo
½ rama de epazote
aceite
sal

Modo de Preparación:
Lave y rebáne los champiñones y póngalos a cocer sin agua para que suelten su jugo, a fuego bajo y ponga sal. Pique los dientes de ajo y el epazote y rebane la cebolla, desvene los chiles y córtelos en rajas. Ponga a escurrir los champiñones y fríalos con aceite junto con la cebolla, el ajo, el epazote y los chiles.

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