Filetes en salsa de Chipotle

Ingredientes para 4 Personas:

4 filetes de pescado
1 taza de crema
1/2 taza de leche
1 diente de ajo
1 trozo de cebolla
chiles chipotles en vinagre
Aceite
Pimienta
Sal

Modo de Preparación: Lave bien los filetes, espolvoree sal y pimienta. Ponga a freir el ajo y la cebolla y añada el pescado. Licue la leche, la crema y el chipotle. Vierta la salsa sobre los filetes, retirando antes la cebolla y el ajo y deje hervir hasta que este listo.

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