Pescado con Mantequilla y Hierbas

Ingredientes para 4 Personas:

4 Filetes de mero
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de cilantro
2 cucharadas de mejorana picada
2 cucharadas de tomillo picado
2 cucharadas de perejil picado
2 chiles guajillos sin semillas y picados
250 g de zanahoria baby
250 g de mantequilla
Pimienta
Sal

Modo de Preparación: Mezcle la mantequilla con el ajo, las hierbas, el guajillo, sal y pimienta. Unte con la mantequilla cada uno de los filetes. Pongalos en un refractario y ponga encima las zanahorias y hornee hasta que el pescado tome un poco de color y saquelo del horno.

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