Salsa de Tomate Verde:

Ingredientes:

6 tomates sin cáscara
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de aceite
1 cucharada de vinagre
Orégano
Sal
Pimienta

Modo de Preparación: Se ponen a cocer los tomates en agua y después se muelen en el molcajete y se vierten en una cazuelita. Se añade la cebolla, el aceite, el vinagre, el orégano, la sal y la pimienta al gusto.
Se revuelven bien todos los ingredientes hasta que estén muy bien mezclados.

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